the wearness

Auf ihrer Reiseplattform GOOD Travel stellt Franziska Diallo handverlesene Unterkünfte für nachhaltiges und bewusstes Reisen vor. Dazu inspiriert hat sie ein Familienurlaub mit Mann und Kindern in Marokko vor fünf Jahren. Was ihr an ihrer Arbeit am meisten Spaß macht und was sozialverträgliches Reisen für sie ausmacht, erzählt sie im Interview mit THEWEARNESS.

#Wirbleibenzuhause. Deswegen ist doch jetzt die perfekte Zeit, um ein paar Rezepte auszuprobieren. Gerade entdeckt: das neue Kochbuch »Vegetarisch – 50 schnelle Wohlfühlrezepte« von Barbara Bonisolli (Callwey Verlag, 20 Euro). Die Food-Fotografin Barbara Bonisolli (bonisolli.de) lebt mit ihrer Familie in Bayern auf dem Land, gemeinsam mit Enten, Hühnern und Bienen. In in ihrem großen Garten pflanzt sie die verschiedensten Gemüse- und Obstsorten Sorten an. Und lässt sich davon, je nach Jahreszeit, zu köstlichen vegetarischen Gerichten inspirieren. In ihrem neuen Werk präsentiert sie 50 Rezepte, bei denen Gemüse und Obst aus den heimischen Anbaugebieten im Vordergrund stehen und ratzfatz gelingen.